Colas de langosta al ron
Colas de langosta en trocitos salteadas en manteca con ajo, perejil, limón y ron. Un plato de mariscos rápido, sabroso y bien cubano.
- Preparación20 min
- Cocción10 min
- Total30 min
- Raciones4 raciones
- DificultadFácil
Ingredientes
- 4 colas de langosta
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 taza de ron
- 100 g de manteca
- ¾ de taza de vinagre de vino
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- 1 cucharada de perejil, picado
Paso a paso
- Pela las colas de langosta, córtalas en trocitos y sepáralas.
- Pon la manteca al fuego en una sartén y deja que se derrita.
- Añade el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.
- Agrega el ron, deja que se caliente y prueba para ajustar la sazón.
- Incorpora los trozos de langosta y saltéalos brevemente. Sirve enseguida.
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