Recetas con langosta

9 recetas cubanas: langosta, paso a paso.

Enchilado de langosta a la cubana: colas de langosta en una salsa de tomate melosa y picante, con sofrito, vino seco y hierbas aromáticas.

Langosta salteada con chalota, vino blanco y bechamel, servida en su caparazón: la versión cubana del Chef Ivan de la clásica Thermidor.

Mitades de aguacate aliñadas y rellenas de langosta con mayonesa, catsup y petit pois. Un entrante cubano fresco, colorido y sin cocción.

Langosta en anillos cocinada en sofrito de tomate y terminada con chocolate amargo: un plato refinado y sorprendente para una ocasión especial.

Colas de langosta en trocitos salteadas en manteca con ajo, perejil, limón y ron. Un plato de mariscos rápido, sabroso y bien cubano.

Langosta hervida en ruedas con tomate, cebolla y un aliño de limón, aceite de oliva y vinagre. Una ensalada fresca de mariscos al estilo cubano.

Arroz con camarones, ostiones, langosta y almejas, cocinado en el caldo de los mariscos con sofrito criollo y azafrán. Se sirve en la misma cacerola.

Colas de langosta guisadas en un sofrito criollo con vino seco y salsa de tomate. Un clásico cubano de salsa melosa, ideal con arroz blanco.

Mitades de aguacate aliñadas y rellenas de langosta con salsa rosada y petit pois, adornadas con aceitunas y pimiento morrón. Un entrante fresco.