Fufú de plátano pintón con relleno de picadillo
- José Roberto Loo Vázquez
El plátano macho pintón es el protagonista de este plato, en el que el sabor dulce del fufú...
Tambor de papas
- Gretchen Schez
Aunque en la última etapa encontrar papas en Cuba se ha vuelto un tema muy complicado, el Tambor...
Fufú de plátano pintón con relleno de picadillo
- José Roberto Loo Vázquez
El plátano macho pintón es el protagonista de este plato, en el que el sabor dulce del fufú...
Tambor de papas
- Gretchen Schez
Aunque en la última etapa encontrar papas en Cuba se ha vuelto un tema muy complicado, el Tambor...
Chicharrones al horno
- Gretchen Schez
Si algo le gusta a la mayoría de los cubanos son los chicharrones. Esta receta que nos trae el...
Potaje de Chícharos
- Gretchen Schez
Los chícharos son leguminosas que se consumen mucho en Cuba. Se les conoce también como arvejas...
Frijoles colorados al estilo del Chef
- Gretchen Schez
Los frijoles son un plato muy popular en Cuba. Se cocinan alrededor dos o tres veces por semana...
Frita Cubana del Chef Iván
- Gretchen Schez
La Frita Cubana es un tipo de hamburguesa que se consumía en Cuba antiguamente. Ya no es muy...
Ajiaco criollo
- Gretchen Schez
El ajiaco es uno de los platos que nos identifican culturalmente. Es una receta tradicional,...
Fricasé de cerdo
- Gretchen Schez
El Fricasé de cerdo es una receta muy usual en Cuba. Una de las cosas que más disfrutan los...
Arroz frito al estilo del chef
- Gretchen Schez
El Arroz Frito es uno de los arroces salteados que nos llega como influencia de la cultura...
Masas de cerdo fritas al estilo del Chef
- Gretchen Schez
En esta ocasión el Chef Iván presenta una versión de las masas de cerdo fritas que se basa en la...
Garbanzos con patas de cerdo
- Gretchen Schez
Los garbanzos con patas de cerdo son un plato nutritivo. Es ideal para hacerlos con tiempo el...
Shakshuka o Huevos a lo pobre
- Gretchen Schez
La shakshuka es un plato popular y de origen humilde, de ahí que también se le conozca como...
Arroz amarillo con carne de puerco y chorizo
- Gretchen Schez
El arroz amarillo es una elaboración muy frecuente en la comida cubana. Se prepara con diversos...
Lentejas
- Gretchen Schez
Las lentejas son un plato muy rico y nutritivo. Mira nuestra receta y si la haces, comparte una...
Lomo de cerdo asado al horno
- Gretchen Schez
El Lomo de cerdo asado es una receta rica y fácil de preparar. Es el plato ideal para una fiesta...
Costillas de cerdo "Country Style"
- Gretchen Schez
Las costillas al estilo “country” se cortan de la parte final del lomo de cerdo o del costillar...
Butifarras con cebolla, tomates y pimientos
- Gretchen Schez
Los emigrantes españoles extendieron el consumo de butifarras por Latinoamérica y el Caribe....
Secreto de cerdo sobre calabaza asada
- Gretchen Schez
El secreto de cerdo es un corte de carne que se está poniendo de moda en la cocina profesional y...
Chuletas de cerdo ahumadas
- Gretchen Schez
La chuleta de cerdo ahumada es un filete preparado en salazón y con un toque de ahumado como su...
Arroz Salteado con Pavo y Jamón
- Gretchen Schez
El Arroz Salteado es un plato de aprovechamiento muy socorrido en Cuba. Se incorpora a nuestra...
Tostones Rellenos
- Gretchen Schez
Los Tostones Rellenos no son una receta muy común en Cuba. Pero, cada vez ganan más admiradores...
Chícharos
- Gretchen Schez
Este es un plato muy ligado a la vida de los cubanos. Si se hace bien puede propiciar gratos...
Lomo de cerdo mechado, asado en cazuela
- Gretchen Schez
Este Lomo de Cerdo mechado, asado en cazuela es una receta deliciosa y fácil de hacer. Buen...
Garbanzos Fritos
- Gretchen Schez
Esta preparación tiene dos pasos. El primero es ablandar los garbanzos, el segundo es...