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- 4 huevos
- 1 taza de salsa bechamel
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 100 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto.
En una cazuela ponga a hervir los huevos durante 10 minutos. Evite que se pasen para que tengan una textura y color apetitosos. Pele los huevos y resérvelos.
Elija para esta elaboración pozuelos pequeños apropiados para 1 ración individual. Si no tiene escoja una bandeja que sea honda, para que los huevos puedan quedar cubiertos por las salsas.
Coloque 2 cucharadas de salsa de tomate de su preferencia en el recipiente elegido para presentar esta receta. Añada 2 huevos partidos a la mitad y cúbralos con salsa bechamel.
Sobre la bechamel añada el queso rallado. Si está lo suficientemente caliente la salsa el queso se fundirá fácilmente. Añada un toque de pimienta molita para decorar o de perejil seco.
Si se ha enfriado la elaboración, le sugiero que lo ponga dos minutos en el microondas o en un horno. Es un plato que debe comerse caliente.
Puede consultar nuestra receta de Salsa Bechamel dando CLIC aquí.
¡Buen apetito!!