Huevos duros con bechamel y salsa de tomate

Cocina, Plato principal

Tiempo de Preparación: 

20

Nota: 
Los huevos son un alimento que aportan importantes proteínas a nuestra dieta. Los cubanos sabemos valorarlos muy bien, porque en más de una ocasión nos han salvado del hambre. Esta vez presentamos una receta muy sencilla, pero rica y contundente. Lleva ingredientes que no son imposibles de conseguir en la Isla. Espero que la disfruten.
Ingredientes: 
  • 4 huevos
  • 1 taza de salsa bechamel
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 100 gramos de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto.
Raciones: 
2
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Instrucciones: 

En una cazuela ponga a hervir los huevos durante 10 minutos. Evite que se pasen para que tengan una textura y color apetitosos. Pele los huevos y resérvelos.

Elija para esta elaboración pozuelos pequeños apropiados para 1 ración individual. Si no tiene escoja una bandeja que sea honda, para que los huevos puedan quedar cubiertos por las salsas.

Huevos duros y salsa de tomate / CiberCuba Cocina

Coloque 2 cucharadas de salsa de tomate de su preferencia en el recipiente elegido para presentar esta receta. Añada 2 huevos partidos a la mitad y cúbralos con salsa bechamel.

Salsa de tomate, huevos duros y bechamel / CiberCuba Cocina 

Sobre la bechamel añada el queso rallado. Si está lo suficientemente caliente la salsa el queso se fundirá fácilmente. Añada un toque de pimienta molita para decorar o de perejil seco.

Queso, bechamel, huevos duros y salsa de tomate / CiberCuba Cocina

Si se ha enfriado la elaboración, le sugiero que lo ponga dos minutos en el microondas o en un horno. Es un plato que debe comerse caliente.

Puede consultar nuestra receta de Salsa Bechamel dando CLIC aquí.

Huevos duros con bechamel y salsa de tomate / CiberCuba Cocina

¡Buen apetito!!

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