Recette internationale
Œufs durs avec béchamel et sauce tomate
Œufs durs gratinés sur une base de sauce tomate, recouverts de béchamel et de fromage râpé. Un plat simple, savoureux et consistant, prêt en 20 minutes.
- Préparation8 min
- Cuisson12 min
- Temps total20 min
- Portions2 portions
- DifficultéFacile
Les œufs apportent des protéines importantes à notre alimentation, et les Cubains savent bien les valoriser, car plus d'une fois ils nous ont sauvés de la faim.
Cette fois, nous vous présentons une recette très simple, mais savoureuse et consistante, avec des ingrédients que l'on peut trouver sur l'île.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Dans une casserole, faites bouillir les œufs pendant 10 minutes. Ne les laissez pas trop cuire afin qu'ils aient une texture et une couleur appétissantes.
- Écalez les œufs et réservez-les.
- Choisissez de petits ramequins individuels. Si vous n'en avez pas, utilisez un plat profond pour que les œufs soient recouverts par les sauces.
- Déposez 2 cuillères à soupe de sauce tomate au fond de chaque ramequin.
CiberCuba - Ajoutez 2 œufs coupés en deux dans chaque ramequin et recouvrez-les de sauce béchamel.
CiberCuba - Répartissez le fromage râpé sur la béchamel. Si la sauce est bien chaude, le fromage fondra facilement.
CiberCuba - Décorez avec une touche de poivre moulu ou de persil séché.
- Si le plat s'est refroidi, placez-le quelques minutes au micro-ondes ou au four. Servez bien chaud. Bon appétit !
CiberCuba
