Judías con aceite

Cocina, Plato principal
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Tiempo de Preparación: 

180

Ingredientes: 
- aceite de oliva - 1 diente de ajo - Sal - Pimienta - 1 cebolla - Pan - 350 gramos de judías
Instrucciones: 
Se ponen la judías en un bol, las ponemos con agua y las dejamos en remojo unas 11 horas. Las escurrimos y las ponemos en una cacerola con el doble de agua que lo que ocupan. Añadimos cebolla cortada y dejamos que todo se cueza a fuego lento durante unas 2 horas. Tueste rebanadas de pan y selas untan con ajo, sal y bastante aceite de oliva. Servir las judías con una pizca de pimieta y aliñadas con aceite. Acompañarlas de las tostadas.

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