Tiempo de Preparación:
180
Ingredientes:
- aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- 1
cebolla
- Pan
- 350 gramos de judías
Instrucciones:
Se ponen la judías en un bol, las ponemos con agua y las dejamos en remojo unas
11 horas. Las escurrimos y las ponemos en una cacerola con el doble de agua que
lo que ocupan. Añadimos cebolla cortada y dejamos que todo se cueza a fuego
lento durante unas 2 horas. Tueste rebanadas de pan y selas untan con ajo, sal y
bastante aceite de oliva. Servir las judías con una pizca de pimieta y aliñadas
con aceite. Acompañarlas de las tostadas.