Recette méditerranéenne
Haricots à l'huile
Haricots cuits à feu doux avec de l'oignon, assaisonnés d'huile d'olive et de poivre, servis avec des tranches de pain frottées à l'ail.
- Préparation30 min
- Cuisson2 h 30 min
- Temps total3 h
- DifficultéFacile
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Placez les haricots dans un bol, couvrez-les d'eau et laissez-les tremper environ 11 heures.
- Égouttez-les et transférez-les dans une casserole avec le double du volume d'eau qu'ils occupent.
- Ajoutez l'oignon coupé et laissez tout cuire à feu doux pendant environ 2 heures.
- Faites griller des tranches de pain, frottez-les avec la gousse d'ail, salez et arrosez généreusement d'huile d'olive.
- Servez les haricots avec une pincée de poivre et assaisonnés d'un filet d'huile d'olive.
- Accompagnez-les des toasts.
