Tiempo de Preparación
60 min
Nota
La receta de carne de puerco frita es muy sencilla y queda un plato delicioso que se puede servir acompañado de arroz blanco y frijoles negros. En esta ocsión el Chef Iván las presentó acompañadas de un delicioso Fufú de plátano. Esperamos que las disfrutes y si la haces en casa, no olvides compartir fotos con nosotros en nuestras redes sociales.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de puerco
- Sal
- Pimienta
- Manteca de cerdo
- Cebolla
Instrucciones
Se corta en trozos la carne de puerco y se salpimienta.
Luego échela en una cazuela con un poquito de agua y manteca no muy caliente. Cocínela hasta que todos los jugos se reducen. Utilice preferentemente fuego medio hasta que esté blanda la carne.
Antes de sacarlas se sube el fuego durante unos pocos minutos para que se doren bien por fuera.
Se les puede incorporar un mojo de naranja agria con ajo y cebolla para la presentación del plato.
Es una receta deliciosa.
¡Buen apetito!!
Raciones
4