Recette cubaine
Disco cubain au beurre de cacahuète
Petit pain cubain de bocadito garni de beurre de cacahuète crémeux et pressé dans le disco jusqu'à ce qu'il soit doré, croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur.
- Préparation5 min
- Cuisson6 min
- Temps total11 min
- Portions2 discos
- DifficultéFacile
Le disco est le sandwich pressé du goûter cubain traditionnel : un petit pain rond de bocadito, garni de ce qu'on a à la maison et aplati dans le moule métallique rond jusqu'à ce que la croûte dore et croustille.
Cette version sucrée et simple ne contient que du beurre de cacahuète crémeux, et elle est parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter des enfants ou une envie en milieu d'après-midi. Avec la chaleur du disco, la cacahuète devient souple et crémeuse, et le pain s'aplatit et dore.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Coupez chaque bollo en deux horizontalement avec un couteau à pain, sans séparer complètement les deux moitiés.
Image générée par IA.CiberCuba - Étalez 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux sur chaque bollo, sans trop en mettre. Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de miel.
Image générée par IA.CiberCuba - Refermez les bollos et, si vous le désirez, badigeonnez un peu de beurre à l'extérieur pour une meilleure dorure.
- Chauffez le disque métallique rond à feu moyen, placez les bollos et fermez le couvercle pour les presser légèrement.
Image générée par IA.CiberCuba - Faites griller 2 ou 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit doré et que la garniture apparaisse crémeuse et chaude.
Image générée par IA.CiberCuba - Retirez du disque et laissez reposer une minute avant de couper et de servir.
Image générée par IA.CiberCuba
