Recette espagnole
Soupe à l'ail
Soupe à l'ail maison au bouillon, pomme de terre, oignon et pain toasté : un premier plat simple, économique et réconfortant pour les jours frais.
- Préparation10 min
- Cuisson35 min
- Temps total45 min
- Portions4 portions
- DifficultéFacile
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Faites cuire dans le bouillon une tête d'ail entière avec l'oignon et la pomme de terre jusqu'à ce que tout soit tendre.
- Épluchez les gousses de la deuxième tête d'ail et faites-les revenir dans l'huile.
- Ajoutez l'ail revenu à la préparation.
- Filtrez le tout à travers une passoire.
- Remettez la soupe sur feu doux et laissez-la bouillir pendant cinq minutes.
- Ajoutez le persil finement haché et les miettes de pain toasté.
- Assaisonnez de sel et de poivre au goût et servez.
