Receta de fusión cubana-estadounidense
Empanaditas horneadas de pavo, guayaba y queso crema
Empanaditas doradas de pavo desmenuzado, guayaba y queso crema: aperitivo de fusión cubanoamericana para Thanksgiving y sus sobras.
- Preparación30 min
- Cocción28 min
- Tiempo total58 min
- Raciones16 empanaditas pequeñas
- DificultadFácil
Una forma sabrosa de aprovechar el pavo cocinado de Thanksgiving: el relleno combina la carne jugosa con queso crema y un pequeño contraste dulce de pasta de guayaba. También pueden prepararse con pavo recién asado.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes.
Paso a paso
- Precalentar el horno a 200 °C y forrar una bandeja con papel de hornear.
- Saltear la cebolla en el aceite a fuego medio 4 minutos. Añadir el ajo y el comino durante 30 segundos. Incorporar el pavo y el zumo de naranja agria, mezclar 2 minutos y dejar enfriar.
- Mezclar el pavo templado con queso crema y los daditos de guayaba, sin deshacerlos por completo.
- Poner una cucharada de relleno en el centro de cada disco; humedecer el borde, doblar formando media luna y cerrar presionando con un tenedor.
- Colocar las empanaditas sobre la bandeja, pintar con huevo y hornear de 18 a 22 minutos hasta que estén doradas y el relleno bien caliente. Dejar reposar 5 minutos y servir.
Comentarios