Pepitas tostadas de calabaza
Pepitas de calabaza secadas al sol y tostadas en cazuela de hierro a fuego lento. Un picoteo crujiente para comer como el maní.
- Preparación5 min
- Cocción15 min
- Total20 min
- Raciones3 tazas de pepitas tostadas
- DificultadFácil
Ingredientes
- 3 tazas de semillas de calabaza
- Aceite, para engrasar la cazuela
Paso a paso
- Una vez cortada la calabaza, separa las semillas con los dedos, con cuidado de no arrancar la tripa.
- Pon las semillas a secar al sol.
- Engrasa ligeramente una cazuela de hierro con aceite.
- Tuesta las semillas en la cazuela a fuego lento, removiendo para que se doren parejas.
- Cómelas igual que el maní, como picoteo.
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