Huevos revueltos con bacon | Foto © CiberCuba Cocina

Huevos revueltos

Cocina, Desayuno

Cocina, Desayuno

Tiempo de Preparación: 

10

Nota: 
Los huevos revueltos, o revoltillo, es un plato que se elabora a partir de huevos ligeramente batidos. Existen diferentes recetas, pero lo común es cocinarlos en una sartén con aceite, manteca o mantequilla, removiendo continuamente hasta que el huevo cuaja y crea grumos. Los huevos revueltos se consumen en todo el mundo. Se pueden preparar en el desayuno, como plato principal en un almuerzo o en una cena ligera. Suelen combinarse con diversos alimentos, por ejemplo, cebolla, jamón, bacon, queso, hierbas aromáticas, champiñones, entre otros. Mira nuestra receta, es rica, fácil y nutritiva. Si la haces en casa no olvides compartir con nosotros fotos de este delicioso plato, a tu estilo.
Ingredientes: 
  • 4 huevos
  • 200 gramos de bacon cortado en dados pequeños
  • 2 cucharadas de aceite o grasa para cocinar.
  • sal y pimienta al gusto
  • perejil para decorar
Raciones: 
2
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Instrucciones: 

Ponga en la sartén las dos cucharadas de aceite y colóquelo a fuego medio. Cuando esté caliente agregue el bacon y déjelo dorar.

Huevos y bacon / CiberCuba Cocina

Mientras se dora el bacon, abra los huevos en un recipiente hondo. Bátalos hasta que estén bien integradas las claras y las yemas. Añada la sal y pimienta si es de su agrado.

Incorpore los huevos batidos a la sartén con el bacon y revuelva hasta que estén cuajados. Algunas personas prefieren los huevos revueltos bien secos, en cambio a otras les gusta que quede un revoltillo blando y jugoso. Detenga la cocción cuando el revuelto alcance el punto de su agrado.

Huevos Revueltos con Bacon / CiberCuba Cocina

Puede acompañarlo de pan, de arroz blanco, o de una rica ensalada de verduras.

Para decorar le recomendamos que use perejil picado bien fino. Buen apetito!!.

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