Papa rellena

Cocina, Plato adicional

Cocina, Plato adicional

Tiempo de Preparación: 

60

Nota: 
Una exquisita receta para compartir en familia.
Ingredientes: 
  • 500 gramos de papas de tamaño regular
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tazas de pan rallado o galleta molida
  • 2 huevos
  • aceite para freír
  • 1 taza de picadillo de carne ya elaborado
Raciones: 
8
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Instrucciones: 
Pele, lave y corte las papas. Póngalas a hervir con un poco de sal y ajo. Prepare un puré al que agregará la mantequilla. Prepare bolas de ese puré, ahueque el centro y rellénelas con el picadillo. Páselas por huevo batido y por pan rallado o galleta molida. Fríalas hasta dejarlas doradas.

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