Puré de papas
Puré de papas cremoso con mantequilla y leche caliente, listo en 30 minutos. El acompañante perfecto para carnes, aves y pescados.
- Preparación10 min
- Cocción20 min
- Total30 min
- Raciones6 raciones
- DificultadFácil
Ingredientes
Para hervir las papas
- 2 lb de papas
- 6 tazas de agua
- 2 cucharaditas de sal
Para el puré
- 1 taza de leche caliente
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 ¼ cucharadita de sal
Paso a paso
- Pela las papas, córtalas en pedazos y lávalas.
- Ponlas en una olla con las 6 tazas de agua y las 2 cucharaditas de sal.
- Cocínalas a fuego vivo hasta que estén blandas.
- Escúrrelas muy bien.
- Pásalas por la batidora y mézclalas con la mantequilla.
- Añade la leche caliente poco a poco, mezclando, hasta que el puré tenga el espesor deseado.
- Rectifica de sal al gusto y sirve caliente.
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