Recette cubaine

Crème de pois

Name: Crème de pois
Prep time: 15 min
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Ingredients: 2 tasses de pois; 1 tasse de pommes de terre; 1 tasse de carottes; ½ oignon moyen; 1 cuillère à café de sel; 2 tasses de bouillon; 1 cuillère à soupe de beurre; Eau, pour ramollir les pois; Morceaux de pain grillé, au goût

Crème de pois cubaine, douce et réconfortante, avec pommes de terre, carottes et une touche de beurre. Servie avec du pain grillé.

CiberCuba22 mars 2007

CiberCuba

Préparation15 min
Cuisson1 h 45 min
Temps total2 h
Portions4 portions
DifficultéFacile

Étapes de préparation

Faites ramollir les pois dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez la pomme de terre, la carotte, l'oignon et le sel, puis laissez cuire jusqu'à ce que tout soit tendre.
Mixez le mélange et filtrez-le.
Ajoutez le beurre et ajustez l'épaisseur de la crème.
Servez chaud, accompagné des morceaux de pain grillé.