Recette internationale
Langouste avec sauce au chocolat
Anneaux de langouste cuits dans un sofrito de tomates et finis au chocolat noir : un plat raffiné et surprenant pour une occasion spéciale.
- Préparation15 min
- Cuisson30 min
- Temps total45 min
- Portions3 portions
- DifficultéMoyenne
La langouste avec sauce au chocolat est une recette raffinée, parfaite pour briller lors d'une occasion spéciale. Bon appétit !
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Sans cuire les langoustes, retirez le cristal (l'intestin) des queues et coupez-les en anneaux.
- Préparez un sofrito avec l'oignon, les deux gousses d'ail, la boîte de tomates et beaucoup de persil.
- Ajoutez les anneaux de langouste au sofrito et faites-les cuire.
- Ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir la quantité de sauce souhaitée.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Incorporez à la sauce les trois onces de chocolat noir râpé.
- Laissez mijoter le tout un moment, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, puis servez.
