Arepas con miel
Arepas cubanas esponjosas, hechas en sartén en pocos minutos y servidas con miel. Ideales para el desayuno o la merienda.
- Preparación5 min
- Cocción15 min
- Total20 min
- Raciones6 raciones
- DificultadFácil
Es una receta rica, fácil y muy versátil que viene bien a cualquier hora. Es un plato muy americano que se come en todo el mundo con distintos nombres: pancakes, tortitas y, en Cuba, arepas.
Se preparan sobre todo en los desayunos, aunque los cubanos también las hacemos para la merienda.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche entera
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato
- 1 pizca de sal
- Miel, para servir
Paso a paso
- Mezcla los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Añade la leche y bate bien para que no queden grumos.
- Pon a calentar 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio y deja que cubra toda la superficie.
- Vierte una pequeña cantidad de la mezcla en la sartén.
- Dale la vuelta a la tortica cuando veas que se llena de pequeñas burbujas y deja que se dore por el otro lado.
- Repite el proceso hasta que se agote la masa. Agrega la segunda cucharada de aceite cuando veas que la sartén está muy seca.
- Sirve las arepas calientes con miel por encima.
Comentarios