Receta cubana
Disco cubano de Nutella con pan de bocadito
Panecito cubano redondo de bocadito, abierto y relleno de Nutella, dorado y prensado en la sandwichera cubana de disco. Merienda dulce y crujiente.
- Preparación5 min
- Cocción6 min
- Tiempo total11 min
- Raciones2 discos
- DificultadFácil
Este disco de Nutella se prepara con el panecito típico cubano de bocadito: un bollo pequeño y redondito, de corteza fina y miga tierna. No lleva rebanadas de pan de molde. Se abre el bollo por la mitad, se rellena con crema de cacao y avellanas y se calienta y prensa en la sandwichera metálica redonda de disco, hasta que el exterior se dore y el chocolate quede fundido. Es una versión dulce de la merienda de disco cubano.
Ingredientes
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Paso a paso
- Precalienta la sandwichera cubana metálica de disco a fuego bajo o medio-bajo, siguiendo las indicaciones de uso seguro del utensilio.
- Corta cada panecito cubano redondo de bocadito horizontalmente por la mitad, como un bollo para bocadillo, sin convertirlo en rebanadas de pan de molde. Unta 1½ a 2 cucharadas de Nutella sobre la miga de la mitad inferior, dejando un pequeño margen junto al borde.
Imagen generada con IA.CiberCuba - Cierra cada panecito con su tapa superior, presionando suavemente. Si deseas, unta una capa muy fina de mantequilla por fuera.
- Coloca un panecito relleno en la sandwichera redonda de disco, cierra con cuidado y presiona ligeramente para aplastarlo y darle la forma de disco, sin forzar el molde ni provocar que el chocolate se salga.
Imagen generada con IA.CiberCuba - Calienta y gira el molde con precaución, alrededor de 2 a 3 minutos por lado, ajustando según el grosor del pan y la intensidad del fuego, hasta que el bollo esté dorado y crujiente y el relleno tibio y cremoso.
Imagen generada con IA.CiberCuba - Retira el disco, déjalo reposar uno o dos minutos porque la Nutella estará muy caliente y sírvelo tibio. Repite con el segundo panecito.
Imagen generada con IA.CiberCuba
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