Pasta de bocaditos de jamón
Pasta de bocaditos cubana de jamón con queso crema, mayonesa y pepinillos. Lista en 10 minutos, ideal para fiestas y meriendas.
- Preparación10 min
- Total10 min
- Raciones10 raciones
- DificultadFácil
- Aperitivos y entrantes
- Panes, masas y bocadillos
- jamón
- mayonesa
- pepinillo
- queso crema
- Cumpleaños y fiestas
- Merienda
- Sin cocción
Esta pasta de bocaditos cubana te salvará las meriendas, los aperitivos y cualquier festividad. Si vives fuera de Cuba, les encantará a tus invitados, incluso a tus hijos, que probablemente no la conozcan o no la recuerden, y a ti te traerá gratos recuerdos de la isla.
Ingredientes
- 175 g de queso crema
- 220 g de magro de cerdo de lata o chopped de cerdo (también llamado fiambre o spam)
- 2 cucharadas grandes de mayonesa
- 2 pepinillos encurtidos (opcional)
- Sal, una pizca (opcional)
- Mostaza, un chorrito (opcional)
- Pancitos pequeños y suaves o galletas, para servir
Paso a paso
- Tritura el magro o chopped de cerdo con una batidora de mano, un procesador o una máquina de moler.
- Pica los pepinillos en pedazos pequeños.
- Vierte la carne triturada en una fuente y agrégale el queso crema, la mayonesa y los pepinillos picados.
- Mezcla bien con un tenedor. No hace falta volver a usar la batidora.
- Ajusta a tu gusto: añade una pizca de sal si quieres, un poco más de mayonesa si la prefieres más cremosa y que rinda más, o un chorrito de mostaza.
- Sirve con pancitos pequeños y suaves, como los de los bocaditos cubanos, o con galletas.
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