Receta cubana
Bocaditos cubanos de pasta de jamón y piña
Bocaditos de fiesta con panecitos redondos tiernos rellenos de pasta fina de jamón, queso crema y piña bien picadita. Sin cocción.
- Preparación20 min
- Tiempo total35 min
- Raciones24 bocaditos pequeños
- DificultadFácil
Los bocaditos de pasta de jamón no pueden faltar en un cumpleaños cubano: panecitos pequeños, tiernos y blancos, rellenos de una pasta suave que se unta en un momento.
Esta variante le añade un toque tropical con piña picadita en trocitos minúsculos. Aporta un puntico dulce y fresco que contrasta con el jamón y el queso crema, y da a la pasta unas motitas amarillas muy simpáticas.
Ingredientes
Marca los ingredientes que ya tienes.
Paso a paso
- Seca muy bien la piña con papel y córtala en trocitos minúsculos, para que no suelte líquido que humedezca el pan.
Imagen generada con IA.CiberCuba - Procesa el jamón cocido con el queso crema, la mayonesa y la mostaza hasta obtener una pasta rosada pálida, fina y bien untable.
Imagen generada con IA.CiberCuba - Incorpora la piña picadita y el limón con pulsos cortos, dejando solo partículas muy finas. Ajusta de pimienta y evita que la pasta quede líquida.
Imagen generada con IA.CiberCuba - Tapa la pasta y refrigérala unos 15-20 minutos.
- Abre horizontalmente los panecitos tiernos, unta una buena capa de pasta en cada uno sin prensar ni tostar, ciérralos y sírvelos fríos.
Imagen generada con IA.CiberCuba
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