Recetas con jamón
24 recetas cubanas: jamón, paso a paso.
Lasaña rápida de berenjena
Lasaña ligera de berenjena con tomate, queso y jamón, atún o carne, lista en unos 20 minutos en horno o freidora de aire.
Pechuga de pollo empanizada con jamón y queso
Filetes de pechuga rellenos de jamón y queso, empanizados y fritos hasta quedar doraditos. Un plato rápido que encanta a los niños.
Pizza fácil y rápida
Pizza casera con masa de levadura hecha en casa, puré de tomate, queso gratinado y tus ingredientes favoritos: jamón, piña, chorizo y más.
Pasta de bocaditos de jamón
Pasta de bocaditos cubana de jamón con queso crema, mayonesa y pepinillos. Lista en 10 minutos, ideal para fiestas y meriendas.
Arroz salteado con pavo y jamón
Arroz salteado al wok con pavo, jamón y verduras en juliana: plato de aprovechamiento cubano de herencia china, listo en 30 minutos.
Pizza cubana
Pizza cubana casera de masa gruesa y suave, con borde quemadito, salsa, mucho queso que chorrea, jamón y piña. Se dobla sin partirse.
Ensalada fría
Ensalada fría cubana de coditos con jamón, piña, manzana, papa y mayonesa: la reina de los cumpleaños y las fiestas en Cuba.
Crema de jamón
Crema de jamón cubana, suave y caliente, a base de bechamel con queso rallado y nuez moscada. Lista en 15 minutos.
Rollo de jamón con piña
Rollo de jamón y picadillo de cerdo con ruedas de piña, horneado y bañado en una salsa agridulce de azúcar prieta, limón y mostaza.
Pierna de cerdo rellena a lo Comas
Pierna de cerdo deshuesada, rellena de jamón, huevo duro, ciruelas pasas, bacon y zanahoria, horneada con azúcar prieta y malta.
Papas al gratín
Capas de papa, cebolla y jamón bañadas en crema, huevo y queso, horneadas hasta dorar. Una guarnición cremosa y fácil.
Jamón con piña
Jamón al horno glaseado con azúcar morena y canela, decorado con ruedas de piña y cerezas. Un clásico cubano para fiestas y Nochebuena.
Carne fría
Carne fría cubana de res, cerdo y jamón, hervida en rollos y cortada en ruedas. Ideal para cumpleaños, fiestas y bocaditos.
Papas con jamón
Guiso cubano de papas doradas en sofrito criollo con jamón, vino seco y huevos duros. Un plato casero, sencillo y lleno de sabor.
Ensalada fría de coditos y jamón
Ensalada fría de coditos con jamón, piña, pepino encurtido y mayonesa, adornada con huevo duro. Fácil, fresca y perfecta para la merienda.
Rollitos de jamón
Rollitos de jamón rellenos de queso crema con cebollino y ají. Un bocadito fácil, sin cocción, ideal para visitas y meriendas.
Arroz frito especial
Arroz frito al estilo cubano con jamón, camarones, pollo, cerdo ahumado, huevo y frijolitos chinos, salteado con salsa de soya. Fácil y de aprovechamiento.
Huevos al plato
Huevos horneados en cazuelita sobre un sofrito de jamón, cebolla, ajo y salsa de tomate. Listos en 20 minutos, para desayuno o almuerzo.
Bistec uruguayo
Bistec de res relleno de jamón y queso, empanizado y frito hasta quedar dorado. Un clásico de la mesa cubana que sabe a casa de la abuela.
Carne asada con naranja
Carne de res rellena de ciruelas pasas y jamón, adobada con naranja agria y cocinada a fuego lento en vino seco y jugo de naranja dulce.
Arroz con quimbombó
Arroz con quimbombó a la cubana con sofrito, jamón, chorizo, carne de puerco y pollo, perfumado con vino seco y bijol. Un plato completo y sabroso.
Guiso de maíz tierno
Guiso cubano de maíz tierno con carne de puerco, jamón, chorizo, papa y calabaza, cocinado a fuego lento hasta quedar jugoso y lleno de sabor.
Picadillo a la habanera
Picadillo habanero de res, cerdo y jamón con aceitunas, alcaparras y pasas. Sírvelo con arroz blanco y plátanos maduros fritos.
Carne enrollada
Rollitos de ternera rellenos de jamón, tocino y zanahoria, dorados y cocidos a fuego lento en salsa de tomate y vino seco.