Pasta de bocaditos de queso crema y pimiento rojo
Pasta cremosa de queso crema y pimiento rojo asado, lista en 5 minutos con solo dos ingredientes. Ideal para bocaditos, sándwiches y dips.
- Preparación5 min
- Total5 min
- Raciones8 raciones
- DificultadFácil
- Aperitivos y entrantes
- Panes, masas y bocadillos
- Sin gluten
- Vegetariana
- pimiento rojo
- queso crema
- Cumpleaños y fiestas
- Sin cocción
Una receta sencilla, rápida y deliciosa que combina la suavidad del queso crema con el sabor ahumado y dulce de los pimientos rojos asados. Solo necesitas dos ingredientes para sorprender a tus invitados con unos bocaditos de fiesta bien sabrosos.
Ingredientes
Para la pasta
- 200 g de queso crema
- 100 g de pimientos rojos asados en tiras, sin enjuagar
Para asar tus propios pimientos (opcional)
- 1 pimiento rojo grande
- Un poco de aceite (si usas horno)
Paso a paso
Asar los pimientos (opcional)
- Si no tienes pimientos asados en bote, ásalos tú mismo antes de preparar la pasta. En hornilla de gas: lava el pimiento y colócalo directamente sobre la llama o sobre una plancha.
- Ásalo girándolo constantemente hasta que la piel esté negra y burbujeante por todos lados.
- En horno: precalienta el horno a 200 °C.
- Lava el pimiento, córtalo por la mitad y colócalo en una bandeja con la piel hacia arriba.
- Rocíalo con un poco de aceite.
- Hornea de 25 a 35 minutos, girándolo de vez en cuando, hasta que la piel se ennegrezca en algunos puntos.
- Una vez asado, retira la piel quemada, las semillas y los filamentos internos, y córtalo en tiras.
Pasta de queso y pimiento
- En un recipiente hondo, mezcla el queso crema con los pimientos rojos asados.
- Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta obtener una textura uniforme y extraer todo el sabor del pimiento. Si no tienes batidora de mano, usa una batidora normal.
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