Recette cubaine
Tartinade pour sandwich au fromage frais à tartiner et poivron rouge
Tartinade onctueuse de fromage frais à tartiner et poivron rouge rôti, prête en 5 minutes avec seulement deux ingrédients. Idéale pour les sandwichs et dips.
- Préparation5 min
- Temps total5 min
- Portions8 portions
- DifficultéFacile
Une recette simple, rapide et délicieuse qui combine la douceur du fromage frais à tartiner avec le goût fumé et sucré des poivrons rouges rôtis. Il ne vous faut que deux ingrédients pour surprendre vos invités avec de savoureux petits sandwichs de fête.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Pour la tartinade
Pour rôtir vos propres poivrons (optionnel)
Étapes de préparation
Rôtir les poivrons (optionnel)
- Si vous n’avez pas de poivrons rôtis en conserve, faites-les rôtir vous-même avant de préparer la tartinade. Sur une cuisinière à gaz : lavez le poivron et placez-le directement sur la flamme ou sur une plaque chauffante.
- Faites-le rôtir en le tournant constamment jusqu’à ce que la peau soit noire et cloquée de tous côtés.
- Au four : préchauffez le four à 200 °C.
- Lavez le poivron, coupez-le en deux et placez-le sur une plaque avec la peau vers le haut.
- Arrosez-le d’un peu d’huile.
- Enfournez pendant 25 à 35 minutes, en le tournant de temps en temps, jusqu’à ce que la peau noircisse par endroits.
- Une fois rôti, retirez la peau brûlée, les graines et les filaments internes, puis coupez-le en lanières.
Tartinade de fromage et de poivron
- Dans un récipient profond, mélangez le fromage frais à tartiner avec les poivrons rouges rôtis.
- Mixez la préparation avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture uniforme et extraire tout le goût du poivron. Si vous n'avez pas de mixeur plongeant, utilisez un mixeur classique.
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