Recette internationale
Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre onctueuse au beurre et au lait chaud, prête en 30 minutes. L’accompagnement parfait pour les viandes, volailles et poissons.
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Temps total30 min
- Portions6 portions
- DifficultéFacile
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Pour faire bouillir les pommes de terre
Pour la purée
Étapes de préparation
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et lavez-les.
- Placez-les dans une casserole avec les 6 tasses d'eau et les 2 cuillères à café de sel.
- Faites-les cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égouttez-les très soigneusement.
- Passez-les au mixeur et mélangez avec le beurre.
- Ajoutez le lait chaud petit à petit en mélangeant, jusqu'à ce que la purée ait l'épaisseur souhaitée.
- Rectifiez le sel selon le goût et servez chaud.
