Frituras de malanga o ñame

Cocina, Plato adicional

Cocina, Plato adicional

Tiempo de Preparación: 

30

Ingredientes: 

1/2 kilogramo de malanga o ñame.
1 huevo.1 diente de ajo.
1 cucharadita de perejil.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de vinagre.
aceite suficiente para freír.

Raciones: 
20
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Instrucciones: 
Ralle la malanga o ñame y mézclela con los demás ingredientes. Tome la masa por cucharaditas y fríalas en el aceite caliente.

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