Techniques
Sans cuisson : recettes et cocktails
Découvrez les recettes et cocktails associés à « Sans cuisson », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.
67 recettes et 24 cocktails
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Boisson au corossol à l'eau, sans lait
Boisson légère au corossol et à l'eau, sans lait : pulpe mûre sans graines, sucre et glace. Fraîche, rapide et parfaite pour la chaleur.
Rafraîchissement au melon d'eau (pastèque)
Rafraîchissement naturel à la pastèque mixée avec des glaçons et quelques gouttes de citron vert. Frais, rouge intense et prêt en 10 minutes pour quatre verres.
Boisson naturelle à la carambole
Boisson maison à la carambole mûre, fraîche et sans alcool, avec une touche de citron vert et beaucoup de glaçons. Rendement : 4 verres.
Rafraîchissement au pamplemousse rose style cubain
Rafraîchissement maison au pamplemousse rose avec eau froide, sucre et glace. Sans alcool ni gaz, prêt en 15 minutes pour 4 verres.
Boisson naturelle au fruit de la passion
Boisson maison au fruit de la passion avec seulement le fruit, de l'eau, du sucre et de la glace. Filtrée, bien froide et prête en 15 minutes.
Boisson à la papaye et à l'orange
Boisson maison sans lait à la papaye mûre et au jus d'orange, très froide et prête en 15 minutes. Idéale pour la chaleur.
Rafraîchissement à la sapotille cubaine
Rafraîchissement maison à la sapotille mûre, à l'eau et à la glace : frais, sans alcool et très facile à mixer. Prêt en 15 minutes.
Rafraîchissement à la caïmite violette
Boisson maison sans alcool à base de caïmite violette mûre, eau froide, sucre et quelques gouttes de citron vert. Doux, onctueux et de couleur lilas.
Boisson rafraîchissante à la mangue naturelle et à l'eau
Boisson maison à la mangue mûre, à l'eau, au citron et aux glaçons, sans lait. Légère, fraîche et facile à préparer pour 4 verres.
Rafraîchissement à l'ananas naturel style cubain
Rafraîchissement à l'ananas naturel, froid et de couleur jaune pâle, fait uniquement avec de l'ananas mûr, de l'eau et des glaçons. Sans lait ni fermentation.
Boisson rafraîchissante à la quenette (quenepa)
Boisson rafraîchissante cubaine maison à la quenette : pulpe fraîche, eau, sucre et glace. Sans noyaux, au mixeur et prête en 25 minutes.
Rafraîchissement cubain à la pomme-cannelle
Rafraîchissement crémeux à la pomme-cannelle avec pulpe sans graines, eau, sucre et glace. Facile, sans alcool et pour 4 verres bien froids.
Boisson naturelle à la goyave rose
Boisson maison à la goyave rose mûre, filtrée et très froide. Sans alcool, couleur rose naturelle et seulement quatre ingrédients.
Boisson naturelle cubaine au tamarin
Boisson maison au tamarin avec pulpe trempée, filtrée et sucrée à votre goût. Sans alcool, bien fraîche et de couleur ambre. Rendement : 4 verres.
Champola de corossol cubaine
Champola de corossol crémeuse et épaisse, avec du lait froid, du sucre et de la glace. Boisson cubaine maison battue sans broyer les graines.
Glace crémeuse à la pomme de cajou sans machine
Glace cubaine à la pomme de cajou, crémeuse et sans sorbetière : pulpe du fruit, crème fouettée et lait concentré sucré. Il suffit de mixer et de congeler.
Glace crémeuse à la papaye mûre sans machine
Glace cubaine à la papaye mûre, crémeuse et sans sorbetière : pulpe, lait concentré sucré, crème fouettée et citron vert. Prête au congélateur.
Glace crémeuse de caïmite violette sans machine
Glace crémeuse de caïmite violette sans sorbetière : pulpe mûre, crème fouettée et lait concentré sucré. Seulement 4 ingrédients, prête après congélation.
Glace crémeuse de sapotille sans machine
Glace crémeuse de sapotille (sapodilla) à la crème et au lait concentré sucré. Sans sorbetière : mélangez et congelez.
Glace cubaine crémeuse à l'anone sans machine
Glace crémeuse à l'anone avec crème fouettée et lait concentré sucré, sans sorbetière. Seulement quatre ingrédients et une bonne congélation pour un dessert très frais.
Glace crémeuse au tamarin sans machine
Glace cubaine crémeuse au tamarin, aigre-douce et sans sorbetière : pulpe concentrée, lait concentré sucré et crème fouettée. Il suffit de congeler.
Glace crémeuse à la goyave rose sans machine
Glace crémeuse à la goyave rose sans machine : puré épais, crème fouettée et lait concentré sucré. Il suffit de mélanger et de congeler.
Glace crémeuse au corossol sans machine
Glace cubaine crémeuse au corossol, sans machine et avec seulement quatre ingrédients : pulpe sans graines, crème fouettée et lait concentré sucré.
Glace mojito sans alcool à la menthe verte, onctueuse et sans machine
Glace onctueuse à la menthe verte et au citron vert, sans alcool ni machine. Un dessert frais inspiré du mojito cubain.