Recette espagnole
Polvorones
Polvorones maison à la graisse, au sucre et à la vanille, cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une recette généreuse, idéale pour accompagner le café ou une infusion.
- Préparation40 min
- Cuisson20 min
- Temps total1 h
- Portions100 polvorones
- DifficultéFacile
Un dessert très délicieux que toute la famille adorera. Les polvorones se dégustent à n'importe quelle heure et sont excellents accompagnés d'un café cubain ou d'une infusion.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 350 °F (environ 175 °C).
- Mélangez la matière grasse avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte.
- Battez les œufs avec la vanille, ajoutez-les à la pâte et mélangez bien.
- Tamisez la farine avec le sel et la levure chimique, puis incorporez-la progressivement au mélange.
- Pétrissez jusqu'à ce que tout soit bien lié.
- Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier épais ou sulfurisé jusqu'à obtenir une épaisseur de 0,5 cm.
- Coupez les polvorones avec un emporte-pièce rond de 5 cm de diamètre.
- Déposez-les sur un plat à rôtir graissé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
