Polvorones
Polvorones caseros de manteca, azúcar y vainilla, horneados hasta dorar. Una receta rendidora, ideal para acompañar el café o una infusión.
- Preparación40 min
- Cocción20 min
- Total1 h
- Raciones100 polvorones
- DificultadFácil
Un postre muy rico que todos en casa van a adorar. Los polvorones se disfrutan a cualquier hora y quedan de maravilla acompañados con un cafecito o una infusión.
Ingredientes
- 2 tazas de manteca
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 7 ¾ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Manteca o grasa, para engrasar la tartera
Paso a paso
- Enciende el horno a 350 °F (unos 175 °C) para que se vaya calentando.
- Mezcla la manteca con el azúcar hasta que se forme una pasta.
- Bate los huevos con la vainilla, añádelos a la pasta y revuelve hasta que todo esté bien mezclado.
- Cierne la harina junto con la sal y el polvo de hornear, y añádela poco a poco a la mezcla.
- Amasa hasta que todo esté unido.
- Extiende la masa con un rodillo entre dos pedazos de papel grueso o encerado hasta que tenga un espesor de 0,5 cm.
- Corta los polvorones con un cortador redondo de 5 cm de diámetro.
- Colócalos en una tartera engrasada.
- Hornéalos alrededor de 20 minutos, o hasta que estén dorados.
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