Recette cubaine
Riz au lait
Riz au lait cubain, crémeux et parfumé au citron vert, à la cannelle et à la vanille. Un dessert classique de grand-mère, facile à préparer à la maison.
- Préparation10 min
- Cuisson1 h 20 min
- Temps total1 h 30 min
- Portions8 portions
- DifficultéFacile
Le riz au lait est un délicieux dessert et, comme on le sait, chaque maître a son propre livre pour le préparer. C'est un classique de la cuisine traditionnelle consommé dans de nombreuses régions du monde, mais il est particulièrement espagnol et cubain.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Lavez le riz.
- Faites-le cuire avec l'eau, le zeste de citron vert et la cannelle en bâton jusqu'à ce qu'il ramollisse.
- Ajoutez le lait, la vanille, le sucre et le sel.
- Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que cela épaississe, en remuant de temps en temps pour éviter qu'il ne colle au fond.
- Versez-le dans le plat à dessert et saupoudrez de cannelle en poudre.
