Recette cubaine
Salade froide de coquillettes et jambon
Salade froide de coquillettes au jambon, ananas, concombre mariné et mayonnaise, garnie d'œufs durs. Facile, fraîche et parfaite pour le goûter.
- Préparation15 min
- Cuisson15 min
- Temps total30 min
- Portions6 portions
- DifficultéFacile
Une délicieuse salade pour les goûters de l'après-midi : des coquillettes bien froides au jambon, une touche sucrée d'ananas et la onctuosité de la mayonnaise.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Faites bouillir de l'eau avec un peu d'huile et de sel, puis cuisez les coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égouttez-les et laissez-les refroidir complètement.
- Hachez finement le concombre mariné, la carotte, l'oignon, le jambon et l'ananas, puis ajoutez-les aux coquillettes.
- Assaisonnez avec le reste de l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre au goût.
- Ajoutez la mayonnaise et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit intégré.
- Décorez la salade avec les œufs durs coupés en deux et servez-la froide.
