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Recettes : Pâtes alimentaires
Découvrez les recettes et cocktails associés à « Pâtes alimentaires », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.
11 recettes
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Gnocchi d'igname avec ropa vieja : une fusion italienne et cubaine
Gnocchi maison à l'igname blanc servis avec une ropa vieja cubaine faite maison. Une fusion actuelle pour 4 portions généreuses.
Carbonara romaine authentique au guanciale
La véritable carbonara italienne au guanciale, Pecorino Romano et Parmigiano, avec 4 jaunes et 1 œuf entier. Une sauce crémeuse sans crème ni beurre.
Canelones BBQ farcis de picadillo cubain et enveloppés dans du bacon
Fusion barbecue cubaine : tubes de pâtes farcis de picadillo au fromage, enveloppés dans du bacon et glacés sur une grille à charbon.
Spaghetti aux crevettes et à la crème
Spaghetti dans une sauce crémeuse à la crème, au vin blanc et au fromage, avec des crevettes sautées dans un sofrito d'oignon et d'ail. Prêts en 35 minutes.
Lasagne à la viande effilochée et aux légumes
Lasagne maison à la viande de bœuf effilochée style cubain, légumes sautés, béchamel et fromage gratiné. Une fusion italo-cubaine à partager.
Lasagne au picadillo et aux légumes
Lasagne au four avec un picadillo de porc et bœuf, des légumes sautés, une béchamel maison et du fromage gratiné. Un plat réconfortant parfait pour la famille.
Lasagne aux légumes à la manière de Yani
Lasagne aux légumes avec des couches de légumes sautés, de la ricotta aux épinards et un gratin de fromages. Une recette familiale à partager.
Salade froide
Salade froide cubaine aux coquillettes, jambon, ananas, pomme, pommes de terre et mayonnaise : la reine des anniversaires et fêtes à Cuba.
Salade froide de coquillettes et jambon
Salade froide de coquillettes au jambon, ananas, concombre mariné et mayonnaise, garnie d'œufs durs. Facile, fraîche et parfaite pour le goûter.
Spaghetti à la carbonara
Spaghetti avec du bacon doré, du beurre, du parmesan et des jaunes d'œuf formant une sauce onctueuse grâce à la chaleur des pâtes. Prêt en 30 minutes.
Boulettes de viande en sauce à la créole
Boulettes de bœuf et de porc mijotées dans une sauce à la créole à la tomate et au vin sec, parfaites sur des spaghettis avec du fromage râpé.