Ingrédients
Recettes avec jambon
Découvrez les recettes et cocktails associés à « Jambon », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.
30 recettes
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Cachopo cubain farci de ropa vieja, jambon cuit et fromage
Cachopo de veau doré et croustillant, farci de ropa vieja, jambon cuit et fromage fondu ; servi avec des tostones, de l'avocat et du mojo.
Disco cubain au jambon et au fromage
Petits pains cubains ronds farcis de jambon et de fromage fondu, pressés dans un moule à disque jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec le fromage filant.
Futomaki inspiré du sandwich cubain
Un rouleau de sushi au porc rôti, jambon, fromage suisse, cornichons et moutarde : les saveurs du sandwich cubain dans du riz vinaigré et de l'algue nori.
Chayotes salés farcis de porc et de jambon
Quatre moitiés de chayote farcies de porc, jambon, pulpe et sofrito, terminées par un gratinage au fromage. Adaptation d'une recette cubaine de 1925.
Œufs en acemitas
Petits pains ronds farcis de jambon, d'œuf et de tomate, cuits au four jusqu'à prise. Une version actuelle d'une recette recueillie dans Cuban Cookery.
Croquettes de jambon à la cubaine
Apprenez à préparer des croquettes de jambon à la cubaine, dorées et croustillantes, avec une garniture crémeuse et savoureuse. Recette maison étape par étape.
Lasagne rapide à l'aubergine
Lasagne légère à l'aubergine avec tomate, fromage et jambon, thon ou viande, prête en 20 minutes au four ou dans une friteuse à air.
Poulet pané au jambon et au fromage
Filets de poulet farcis de jambon et de fromage, panés et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Un plat rapide qui ravit les enfants.
Pizza facile et rapide
Pizza maison avec une pâte à levure faite maison, purée de tomates, fromage gratiné et vos ingrédients préférés : jambon, ananas, chorizo et plus.
Tartinade pour sandwich au jambon
Tartinade cubaine au jambon, fromage frais à tartiner, mayonnaise et cornichons. Prête en 10 minutes, idéale pour les fêtes et le goûter.
Riz sauté au wok avec du dindon et du jambon
Riz sauté au wok avec du dindon, du jambon et des légumes en julienne : un plat cubain de récupération d'origine chinoise, prêt en 30 minutes.
Pizza cubaine
Pizza cubaine maison à la pâte épaisse et moelleuse, avec un bord légèrement brûlé, de la sauce, beaucoup de fromage qui coule, du jambon et de l'ananas. Elle se plie sans se casser.
Salade froide
Salade froide cubaine aux coquillettes, jambon, ananas, pomme, pommes de terre et mayonnaise : la reine des anniversaires et fêtes à Cuba.
Crème de jambon
Crème de jambon cubaine, douce et chaude, à base de béchamel avec du fromage râpé et de la noix de muscade. Prête en 15 minutes.
Roulé de jambon à l'ananas
Roulé de jambon et picadillo de porc avec des tranches d'ananas, cuit au four et nappé d'une sauce aigre-douce au sucre brun, citron vert et moutarde.
Cuisse de porc farcie à la Comas
Cuisse de porc désossée, farcie de jambon, œufs durs, pruneaux, bacon et carottes, cuite au four avec du sucre brun et de la boisson maltée.
Pommes de terre au gratin
Des couches de pommes de terre, d'oignon et de jambon baignées dans la crème, les œufs et le fromage, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Une garniture crémeuse et facile.
Jambon à l'ananas
Jambon au four glacé au sucre brun et à la cannelle, décoré de rondelles d'ananas et de cerises. Un classique cubain pour les fêtes et la Veillée de Noël.
Viande froide
Viande froide cubaine au bœuf, porc et jambon, cuite en rouleaux et tranchée. Idéale pour les anniversaires, fêtes et apéritifs.
Pommes de terre au jambon
Ragoût cubain de pommes de terre dorées dans un sofrito créole avec du jambon, du vin sec et des œufs durs. Un plat familial simple et savoureux.
Salade froide de coquillettes et jambon
Salade froide de coquillettes au jambon, ananas, concombre mariné et mayonnaise, garnie d'œufs durs. Facile, fraîche et parfaite pour le goûter.
Roulés au jambon
Roulés au jambon farcis de fromage frais à tartiner, ciboulette et piment. Un apéritif facile sans cuisson, idéal pour les visites et les goûters.
Riz frit spécial
Riz frit à la cubaine avec jambon, crevettes, poulet, porc fumé, œufs et haricots mungo, sauté dans de la sauce soja. Facile et anti-gaspillage.
Œufs au plat
Œufs cuits au four dans de petites casseroles sur un sofrito de jambon, oignon, ail et sauce tomate. Prêts en 20 minutes, pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.