Recette internationale
Soupe de tomate au lait
Soupe crémeuse de tomate au lait, épaissie à la farine et au beurre. Prête en 15 minutes avec des ingrédients que vous avez à la maison.
- Préparation5 min
- Cuisson10 min
- Temps total15 min
- Portions2 portions
- DifficultéFacile
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Mélangez le beurre fondu (ou l’huile) avec la farine et remuez jusqu’à former une pâte.
- Ajoutez le lait peu à peu, sans cesser de remuer pour éviter les grumeaux.
- Cuisinez à feu moyen en remuant jusqu’à ce que la préparation épaississe.
- Ajoutez la purée de tomate, le sel et le poivre.
- Laissez cuire quelques secondes de plus, mais ne laissez pas bouillir, car elle se coupe. Servez immédiatement.
