Recetas con aceituna
4 recetas cubanas: aceituna, paso a paso.
Fricasé de gallina
Fricasé de gallina cubano con papas, aceitunas, ajíes y vino seco, guisado a fuego lento en salsa de tomate. Un plato de tradición campesina.
Fricasé de cerdo
Fricasé de cerdo a la cubana: carne de puerco guisada con sofrito, tomate, aceitunas y vino seco en una salsa sabrosa para mojar el arroz blanco.
Ensalada crudité
Ensalada crudité crujiente con zanahoria, pepino, maíz dulce, aceitunas y queso fresco, aliñada con vinagreta. Lista en 15 minutos.
Picadillo a la habanera
Picadillo habanero de res, cerdo y jamón con aceitunas, alcaparras y pasas. Sírvelo con arroz blanco y plátanos maduros fritos.