Helado de frutas, receta básica
Helado casero de frutas con puré natural, jugo de naranja y limón y nata o leche evaporada. Una receta básica y refrescante para cualquier fruta.
- Preparación20 min
- Total12 h 20 min
- Raciones4 raciones
- DificultadFácil
Ingredientes
- 1 libra de frutas peladas
- Jugo de 1 naranja
- Jugo de ½ limón
- 1 ½ libra de azúcar molida
- 2 tazas de nata o leche evaporada
Paso a paso
- Tritura la pulpa de las frutas hasta obtener un puré espeso.
- Pasa el puré a un recipiente de vidrio y añádele el jugo de naranja y el de limón, ambos colados.
- Incorpora el azúcar, mezcla bien y deja reposar en el refrigerador hasta el día siguiente.
- Al día siguiente, bate la nata (o la leche evaporada) hasta que espese.
- Mezcla la nata batida con la preparación de frutas de forma envolvente.
- Vierte la mezcla en el molde que prefieras y llévala al congelador hasta que cuaje.
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