Recette internationale
Œufs farcis
Œufs durs farcis d'une crème de jaune, mayonnaise, fromage frais à tartiner, oignon et jambon haché. Un apéritif facile qui plaît à tous.
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Temps total20 min
- Portions6 portions (12 moitiés d'œuf)
- DifficultéFacile
Cette recette est idéale pour servir en apéritif. Elle est facile à préparer et ne laisse personne indifférent. Bon appétit !
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Faites bouillir les œufs pendant environ 10 minutes. Si vous dépassez ce temps, le jaune change de couleur.
- Laissez-les refroidir, retirez la coquille et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez délicatement les jaunes et réservez les blancs.
- Écrasez les jaunes avec une fourchette et ajoutez la mayonnaise, le fromage frais à tartiner, l'oignon et le jambon haché. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte dense, comme celle des petits sandwichs.
- Assaisonnez de sel et de poivre au goût.
- Remplissez les blancs réservés avec cette pâte.
- Si vous le souhaitez, décorez avec de petits morceaux de poivrons de couleur, de persil ou de ciboulette hachés très finement, ou saupoudrez de paprika.
