Receta cubana
Refresco de fruta bomba con naranja
Refresco casero sin leche de fruta bomba madura y jugo de naranja, bien frío y listo en 15 minutos. Ideal para el calor.
- Preparación10 min
- Tiempo total15 min
- Raciones4 vasos
- DificultadFácil
La fruta bomba madura, dulce y de color naranja coral, se presta de maravilla para un refresco fresco y sencillo. Aquí se licúa con jugo de naranja recién exprimido y se diluye con agua y hielo, sin leche, para que quede ligero y se pueda tomar a cualquier hora.
Es una bebida casera muy típica de la mesa cubana cuando hay fruta bomba bien madura en casa, y se encuentra con facilidad en los mercados latinos. No pretende tener un origen exclusivo: es una elaboración casera que se hace de muchas formas en el Caribe y más allá.
Ingredientes
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Paso a paso
- Lava bien la fruta bomba y las naranjas bajo el agua corriente y sécalas con un paño limpio.
- Corta la fruta bomba por la mitad a lo largo, retira con una cuchara todas las semillas negras y deséchalas. Pela la pulpa, quita cualquier resto de piel y córtala en trozos medianos.
Imagen generada con IA.CiberCuba - Corta las naranjas por la mitad y exprímelas hasta obtener unos 400 ml de jugo. Cuélalo para retirar las semillas y el exceso de pulpa.
Imagen generada con IA.CiberCuba - Pon en la licuadora los trozos de fruta bomba, el jugo de naranja y la mitad del agua. Licúa de 1 a 2 minutos hasta que quede completamente suave.
Imagen generada con IA.CiberCuba - Pasa la mezcla a una jarra, añade el resto del agua y la taza de hielo y revuelve. Prueba y ajusta con más agua si lo quieres más ligero. Sirve de inmediato en vasos con hielo.
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