Cocktail portoricain
Piña colada au fruit de la passion
Piña colada crémeuse et tropicale au fruit de la passion : rhum blanc, ananas, crème de coco et glace mixée. Prête en 8 minutes.
- Préparation8 min
- Temps total8 min
- Portions2 grands verres
- DifficultéFacile
La piña colada est née à Porto Rico et elle est, sans discussion, l'un des grands cocktails des Caraïbes. Cette version lui donne une touche tropicale avec du fruit de la passion, qui apporte une note acidulée et aromatique équilibrant la douceur de la noix de coco et de l'ananas.
C'est une boisson glacée, épaisse et fraîche, idéale pour les jours de chaleur, une après-midi à la plage ou toute réunion où l'on veut quelque chose de frais et de différent.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Pour décorer
Préparation
- Extrayez la pulpe du fruit de la passion et filtrez les graines. Réservez quelques grains si vous voulez les utiliser pour décorer.
Image générée par IA.CiberCuba - Mettez dans le blender le rhum, le jus d'ananas, la pulpe de fruit de la passion, la crème de coco et la glace.
Image générée par IA.CiberCuba - Mixez de 20 à 30 secondes, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, homogène et bien froide. N'en faites pas trop pour que la boisson ne devienne pas aqueuse.
Image générée par IA.CiberCuba - Goûtez le cocktail : si la crème de coco est déjà sucrée, n'ajoutez pas de sucre ; ajustez seulement si nécessaire.
- Servez immédiatement dans deux verres hurricane ou grands verres, et décorez chacun avec un quartier d'ananas et une demi-rondelle de fruit de la passion.
