Recette latino-américaine
Limonade au fruit de la passion avec pulpe et graines
Limonade fraîche et tropicale au jus de citron vert, sucre blanc et toute la pulpe de fruit de la passion avec ses graines noires entières, sans filtrer.
- Préparation10 min
- Temps total10 min
- Portions4 verres
- DifficultéFacile
La limonade bien froide est une boisson simple et rafraîchissante. Cette version incorpore toute la pulpe du fruit de la passion, aussi appelé passion fruit, avec ses graines noires entières. Le résultat est une boisson tropicale, aromatique et d'une texture particulière.
Ici, on ne filtre pas la pulpe ni n'utilise de mixeur : les graines, qui sont comestibles, restent dans la boisson et peuvent se déposer au fond du verre. C'est une option facile pour un goûter ou pour accompagner un repas par temps chaud.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Lavez les citrons verts, coupez-les en deux et pressez-les. Retirez les pépins du jus.
Image générée par IA - Coupez les fruits de la passion en deux et, à l'aide d'une cuillère, retirez toute la pulpe avec ses graines noires. Déposez-la dans un bol et ne la filtrez pas.
Image générée par IA - Dans un verre, dissolvez le sucre dans un peu d'eau en remuant jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grains.
- Dans la carafe, mélangez le jus de citron vert, l'eau sucrée et le reste de l'eau froide.
Image générée par IA - Ajoutez la pulpe avec les graines entières de fruit de la passion et remuez doucement avec une longue cuillère, sans écraser ni mixer.
Image générée par IA - Goûtez et ajustez le sucre ou le citron vert selon votre goût. Servez immédiatement dans des verres avec beaucoup de glace, en répartissant bien la pulpe et les graines.
Image générée par IA
