Recette cubaine

Fritures de carottes

Name: Fritures de carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 tasses de purée de carottes; ½ tasse de fromage fondu, râpé ou haché très finement; ½ tasse de pain ou de biscuits moulus; 1 oignon moyen; ½ cuillère à café de sel; ¼ de cuillère à café de poivre; 1 tasse de pain ou de biscuits moulus; 2 œufs battus; Huile, pour faire frire

Fritures de carottes au fromage et à l'oignon, panées et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Une entrée simple, économique et très cubaine.

CiberCuba4 février 2010

CiberCuba

Préparation15 min
Cuisson15 min
Temps total30 min
PortionsEnviron 20 fritures
DifficultéFacile

Ingrédients

Cochez les ingrédients que vous avez.

Pour le mélange

2 tasses de purée de carottes
½ tasse de fromage fondu, râpé ou haché très finement
½ tasse de pain ou de biscuits moulus
1 oignon moyen
½ cuillère à café de sel
¼ de cuillère à café de poivre

Pour paner

1 tasse de pain ou de biscuits moulus
2 œufs battus

Pour faire frire

Huile, pour faire frire

Étapes de préparation

Dans un récipient, mélangez bien la purée de carottes, le fromage, la ½ tasse de pain ou de biscuits moulus, l'oignon, le sel et le poivre.
À l'aide d'une cuillère, formez de petites boules avec le mélange.
Passez chaque boule dans les œufs battus, puis dans le pain ou les biscuits moulus.
Faites-les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.