Recette cubaine
Pastelitos de poulet
Petits pâtés en pâte brisée farcis de poulet, légumes et béchamel ou sauce tomate. Faciles et parfaits pour les fêtes et les invités.
- Préparation20 min
- Cuisson25 min
- Temps total45 min
- Portions12 pastelitos
- DifficultéFacile
Les pastelitos, aussi appelés pies ou tartelettes, se préparent presque toujours avec de la pâte brisée. Très courants dans la cuisine internationale, ils apparaissent fréquemment sur la table cubaine. Bien que nous utilisions souvent cette pâte pour des préparations sucrées à Cuba, voici aujourd'hui une version salée, délicieuse et facile à réaliser.
Ils sont idéaux pour recevoir des invités à la maison ou pour emporter à une fête et surprendre tout le monde avec un délicieux goût de Cuba.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Cuisez la pâte brisée en forme de tartelettes et réservez-les.
CiberCuba - Choisissez la base de la garniture, béchamel ou sauce tomate, et préparez-la.
- Chauffez l'huile dans une poêle, dorez l'oignon et mélangez-le avec les légumes. Cuisez à feu moyen pendant 3 minutes.
- Assaisonnez le poulet de sel et de poivre, puis faites-le dorer dans la poêle à feu fort jusqu'à ce qu'il soit cuit à point.
- Ajoutez les légumes avec l'oignon et, une fois bien intégrés, incorporez la sauce que vous avez choisie.
- Laissez réduire à feu moyen pendant 5 minutes pour que toutes les saveurs s'intègrent.
- Remplissez les tartelettes et décorez-les avec du persil finement haché ou une touche de poivre moulu. Bon appétit !
CiberCuba
Vidéo originale
En espagnol
