Recette internationale
Terrine de chorizos
Terrine de chorizos cuite au vin blanc, au lait concentré non sucré et avec une touche de clou de girofle. Servie froide en tranches, idéale comme entrée ou pour grignoter lors des fêtes.
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Temps total30 min
- Portions12 portions
- DifficultéFacile
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Ouvrez les chorizos et retirez la peau.
- Mettez la chair des chorizos dans une poêle avec l'eau et l'oignon.
- Cuisez à découvert jusqu'à ce que presque toute l'eau soit évaporée.
- Ajoutez le reste des ingrédients (kétchup, sucre, vin blanc, lait concentré non sucré, beurre, clou moulu et œufs) et cuisez en remuant sans cesse jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Versez la pâte dans un moule en terre.
- Laissez refroidir complètement et servez coupé en tranches.
