Tomates con bacon
Tomates enteros envueltos en bacon, con mostaza y azúcar turbinada, horneados hasta dorar y coronados con una cebollita encurtida.
- Preparación10 min
- Cocción20 min
- Total30 min
- Raciones8 tomates rellenos
- DificultadFácil
Ingredientes
- 8 tomates de ensalada
- 16 lascas de bacon
- 8 cebollitas encurtidas
- 8 cucharaditas de azúcar turbinada
- Sal, al gusto
- Mostaza, al gusto
- Palillos de dientes
Paso a paso
- Precalienta el horno a 425 °F (unos 220 °C).
- Córtale a cada tomate una lasca por la parte de arriba.
- Cruza dos tiras de bacon y coloca el tomate encima, con la parte cortada hacia arriba.
- Úntale un poquito de mostaza por la parte cortada y espolvoréalo con sal y con una cucharadita de azúcar turbinada.
- Lleva los extremos del bacon hacia el centro del tomate y asegúralos con un palillo.
- Pon los tomates en una tartera y hornéalos durante 20 minutos, o hasta que el bacon se vea bien cocinado.
- Al sacarlos, adórnalos con una cebollita encurtida ensartada en el mismo palillo. Sírvelos calientes.
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