Recette française
Pommes de terre au gratin
Des couches de pommes de terre, d'oignon et de jambon baignées dans la crème, les œufs et le fromage, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Une garniture crémeuse et facile.
- Préparation15 min
- Cuisson30 min
- Temps total45 min
- Portions6 portions
- DifficultéFacile
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans l'eau avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Épluchez-les et coupez-les en rondelles de ½ cm d'épaisseur.
- Déposez un tiers des rondelles au fond d'un plat à gratin.
- Faites revenir l'oignon à feu doux dans la moitié de l'huile.
- Répartissez la moitié de l'oignon sur la couche de pommes de terre, puis ajoutez par-dessus la moitié du jambon coupé en morceaux.
- Ajoutez une autre couche de pommes de terre, le reste de l'oignon et du jambon, puis recouvrez avec les dernières pommes de terre.
- Battez les œufs entiers avec la crème, le lait, le reste de l'huile, la cuillère à soupe de fromage râpé, le poivre, l'origan et le sel.
- Versez le mélange sur les couches, saupoudrez de fromage râpé et enfournez jusqu'à ce que cela dore.
