Recette cubaine
Poulet rôti au four avec du vin
Poulet entier rôti au four avec du vin blanc, de l'ail, du cumin et des oignons sur du beurre. Juteux, simple et parfait pour un dîner spécial.
- Préparation30 min
- Cuisson1 h
- Temps total1 h 30 min
- Portions4 portions
- DifficultéFacile
Cette recette de la cuisine internationale résoudra ce dîner différent et économique que vous planifiez depuis longtemps. C'est une préparation très savoureuse et facile que chaque région prépare à sa manière.
Ce n'est pas la façon la plus courante de préparer le poulet à Cuba, mais il est très utilisé à Noël ou lors de dîners spéciaux en famille et entre amis. C'est simple et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, sauf si vous souhaitez le farcir.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 350 °F (180 °C).
- Assaisonnez le poulet entier de sel et de poivre, à l’extérieur et à l’intérieur.
- Pilez l’ail et frottez-le bien sur tout le poulet. Ajoutez du cumin selon votre goût.
- Coupez l’oignon en julienne et réservez-le.
- Enduisez le plat ou la plaque de cuisson avec le beurre.
- Répartissez l’oignon dans le plat et placez le poulet dessus.
- Versez le vin sur le poulet et enfournez pendant environ 1 heure.
- Pendant la cuisson, arrosez-le deux ou trois fois avec son jus pour que la viande ne se dessèche pas.
