Recetas con boniato

6 recetas cubanas: boniato, paso a paso.

Dulce cubano de boniato en almíbar con yemas, mantequilla, vino dulce y ron. Sírvelo frío con canela o merengue.

Puré de boniato cremoso con ajo, nuez moscada y mantequilla: una guarnición cubana sencilla, dulce y aromática, lista en media hora.

Dulce cubano de boniato y azúcar perfumado con canela y limón, servido en porciones secas: duras por fuera y amelcochadas por dentro.

Boniatillo cubano casero: puré de boniato dulce, espeso y perfumado con canela. Un postre tradicional, rico y muy económico.

Tasajo desalado y deshilachado en salsa de tomate y vino seco, acompañado de boniato hervido. Un clásico del campo cubano.

Boniato frito dorado y crujiente, la guarnición cubana de siempre. Solo necesitas un boniato, aceite o manteca y unos 15 minutos.