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Cocktail italien

Spritz au fruit de la passion

Spritz au fruit de la passion avec prosecco, Aperol et eau gazeuse : un apéritif italien version tropicale, pétillant et prêt en 5 minutes.

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Spritz au fruit de la passion

Spritz au fruit de la passion
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  • Préparation5 min
  • Temps total5 min
  • Portions2 verres
  • DifficultéFacile

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Le spritz est l'apéritif italien par excellence : pétillant, amer et rafraîchissant. Cette version y ajoute l'acidité parfumée du fruit de la passion, qui lui donne une touche tropicale sans perdre le caractère de l'original.

C'est une boisson idéale pour la chaleur, pour recevoir des invités ou pour un après-midi d'apéritif. Elle est d'un ambre orangé, légère et effervescente ; rien de crémeux ni de mixé.

Ingrédients

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Préparation

  1. Filtrez la pulpe de fruit de la passion pour retirer les graines et refroidissez tous les liquides.
    Spritz au fruit de la passion : Filtrez la pulpe de fruit de la passion pour retirer les graines et refroidissez tous les liquides
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  2. Remplissez de glaçons deux grands verres à vin.
  3. Ajoutez dans chaque verre 40 ml de pulpe de fruit de la passion, 40 ml d'Aperol et 100 ml de prosecco très frais ; versez doucement pour conserver les bulles.
    Spritz au fruit de la passion : Ajoutez dans chaque verre 40 ml de pulpe de fruit de la passion, 40 ml d'Aperol et 100 ml de prosecco très frais ; versez doucement pour conserver les bulles
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  4. Terminez avec 40 ml d'eau gazeuse dans chaque verre et remuez à la cuillère d'un seul tour délicat.
    Spritz au fruit de la passion : Terminez avec 40 ml d'eau gazeuse dans chaque verre et remuez à la cuillère d'un seul tour délicat
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  5. Décorez avec une rondelle d'orange dans chaque verre et, si vous le souhaitez, ajoutez ½ cuillère à café de pulpe de fruit de la passion avec les graines dans chacun. Servez immédiatement.

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