Cocktail brésilien
Caipirinha au fruit de la passion
Caipirinha brésilienne à la cachaça, citron vert pilé et pulpe de fruit de la passion avec ses graines, servie sur glace pilée dans un verre bas.
- Préparation8 min
- Temps total8 min
- Portions2 verres
- DifficultéFacile
La caipirinha associe cachaça, citron vert, sucre et glace. On pile doucement le citron vert et le sucre dans le verre ; la glace et la cachaça s'ajoutent ensuite. Cette variante brésilienne ajoute la pulpe acidulée et aromatique du fruit de la passion, avec quelques-unes de ses graines noires, pour un cocktail frais aux saveurs tropicales.
Elle se prépare en un instant, sans shaker ni mixeur, et donne deux verres.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Préparation
- Lavez les citrons verts, retirez-en les extrémités et coupez-les en quartiers, en ôtant la partie blanche centrale dure si elle est très épaisse pour éviter l'amertume.
Image générée par IA.CiberCuba - Répartissez le citron vert et le sucre dans deux verres bas résistants et pilez doucement, seulement pour extraire le jus, sans écraser l'écorce.
Image générée par IA.CiberCuba - Ajoutez 40 ml de pulpe de fruit de la passion dans chaque verre et mélangez pour dissoudre le sucre.
Image générée par IA.CiberCuba - Remplissez les verres de glace pilée, ajoutez 50 ml de cachaça par verre et remuez brièvement du fond avec une cuillère.
Image générée par IA.CiberCuba - Décorez avec une demi-rondelle de citron vert et servez dans le même verre.
Image générée par IA.CiberCuba
