Cuisines et régions
Recettes : Italie
Découvrez les recettes et cocktails associés à « Italie », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.
14 recettes
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Café cappuccino à la crème et au miel, style cubain
Cappuccino au café cubain intense avec lait moussé, miel d'abeilles et une couronne de crème fouettée. Fusion italienne et cubaine.
Gnocchi d'igname avec ropa vieja : une fusion italienne et cubaine
Gnocchi maison à l'igname blanc servis avec une ropa vieja cubaine faite maison. Une fusion actuelle pour 4 portions généreuses.
Carbonara romaine authentique au guanciale
La véritable carbonara italienne au guanciale, Pecorino Romano et Parmigiano, avec 4 jaunes et 1 œuf entier. Une sauce crémeuse sans crème ni beurre.
Tiramisú au café cubain avec des biscuits María, sans œuf cru
Tiramisú en verrines au café fort style cubain, biscuits María et crème au mascarpone et à la crème fouettée. Sans four, sans œuf cru ajouté ni alcool.
Spaghetti aux crevettes et à la crème
Spaghetti dans une sauce crémeuse à la crème, au vin blanc et au fromage, avec des crevettes sautées dans un sofrito d'oignon et d'ail. Prêts en 35 minutes.
Lasagne rapide à l'aubergine
Lasagne légère à l'aubergine avec tomate, fromage et jambon, thon ou viande, prête en 20 minutes au four ou dans une friteuse à air.
Lasagne à la viande effilochée et aux légumes
Lasagne maison à la viande de bœuf effilochée style cubain, légumes sautés, béchamel et fromage gratiné. Une fusion italo-cubaine à partager.
Lasagne au picadillo et aux légumes
Lasagne au four avec un picadillo de porc et bœuf, des légumes sautés, une béchamel maison et du fromage gratiné. Un plat réconfortant parfait pour la famille.
Pizza facile et rapide
Pizza maison avec une pâte à levure faite maison, purée de tomates, fromage gratiné et vos ingrédients préférés : jambon, ananas, chorizo et plus.
Riz crémeux
Riz crémeux au fumet de poisson, beurre, poivron rouge et parmesan. Onctueux et savoureux, idéal pour accompagner viandes, poissons et fruits de mer.
Mini pizzas d'aubergine au thon et à l'oignon
Rondelles d'aubergine au four avec sauce tomate, fromage, thon et oignon : des mini pizzas faciles, légères et sans pâte que toute la famille adorera.
Lasagne aux légumes à la manière de Yani
Lasagne aux légumes avec des couches de légumes sautés, de la ricotta aux épinards et un gratin de fromages. Une recette familiale à partager.
Poulet napolitain
Blancs de poulet dorés sur une sauce tomate maison, gratinés au four avec du fromage. Un plat facile, économique et copieux.
Spaghetti à la carbonara
Spaghetti avec du bacon doré, du beurre, du parmesan et des jaunes d'œuf formant une sauce onctueuse grâce à la chaleur des pâtes. Prêt en 30 minutes.